Bizde fındık onlarda zengin çerezi!

Türkiye'nin 2006 yılında 5 bin ton ürün sattığı ve karşılığında yaklaşık 30 milyon dolar döviz geliri elde ettiği ABD'de fındığın 'zengin çerezi' olduğu ortaya çıktı.

İnfofarm Dergisi'nin Mayıs ayı sayısında Fındık Tanıtım Grubu'nun (FTG) yaptığı araştırma sonuçlarına yer verildi. Buna göre ABD'de en çok fındık tüketen kesimin yıllık geliri 40 bin doların üzerinde, eğitimli ve 45 yaşın üzerindeki kadınlar olduğu belirtildi. ABD'li tüketicilerin giderek sağlıklı ürünler konusunda daha bilinçli hale geldiği kaydedilerek,"Amerikan pazarında özellikle yaşlı nüfus, sert kabukluları giderek daha fazla tüketmeye başladı. ABD'deki snack (çerez) pazarı giderek büyüyor"
denildi.

Yazıda FTG'nin ABD'de SNACKSPO, PMCA Show, Fancy Food Show, Dünya Lezzetleri Konferansı ve Festivali, The IFT Food Expo, IFT Tree Nuts Symposium gibi önemli fuar ve konferanslara katıldığı vurgulandı.

Bu arada dünyanın en kalabalık nüfusuna sahip olmasına rağmen sözlüklerinde bile 'fındık' kelimesi geçmeyen, ancak 2001 yılında açılan bir yarışma sonucunda "Vitaminli Kral Ürün-Veyzingo" adıyla fındığı literatürlerine sokan Çin'de fındığın artık adı var. Tek çocuk politikasının Çinli çocukları ailenin küçük imparatoru yaptığını göz önünde bulunduran Fındık Tanıtım Grubu, 10 gramdan oluşan 200 bin adet fındık paketini 95 ilkokulda dağıttı. Yine çocuklara yönelik olarak kutlanan ve önemli bir faaliyet olarak bilinen Çocuklar Günü'nde ise parklarda çocuklara çeşitli weizhenguo (fındık) hediyeleri verildi.

Pekin'de bulunan ve temel ürünleri kek, dondurmalı kek, batı tipi bisküviler ve Avrupa tipi çikolatalar olan ve 30 mağazalar zinciri bulunan Sophie's Bakery Food firması mağazalarında da 3 ay boyunca weizhenguo tanıtım şovu gerçekleştirildi.

125 milyon nüfuslu Japonya'da ise prestijli aşçılık okulu olan Le Cordon Blue'da, Tokyo'da, Kobe'de ve Yokohama'da olmak üzere 4 aşçılık sınıfı açıldı. Bu sınıflara özellikle 30'lu yaşlardaki bayanların yer aldığı 115 tüketici ve 7 medya temsilcisi katıldı.

Türkiye, Japonya'ya 2006 yılında 803 ton fındık ihraç ederken karşılığında 5 milyon dolar döviz geliri elde etti. Çin'e 776 ton fındık ihracatı yapan Türkiye, karşılığında 5 milyon 255 bin dolar döviz geliri sağladı.