Çalılıklar arasında veya zeytin ağaçlarının etrafında yetişir.Sadece bahar aylarında kısa bir süre toplanabilir.Toplaması zahmetlidir.Bitkinin filizleri en kırılgan yerinden koparılır.İyice yıkandıktan sonra haşlanır.Daha sonra zeytinyağı ve limonla servis yapılır.
Salı Tem. 10, 2007 6:03 pm