Eğer bu yemeği doğadan topladığınız yabani semizotlarıyla yaparsanız ıspanak gibi çok su kaybedip küçülmez.İyice yıkayıp ayıkladığınız semizotlarını doğrayıp tencereye alın.Üzerine domates rendeleyip ince doğranmış soğanları,zeytinyağı ve tuzu ekleyip biraz karıştırın.Daha sonra az miktarda su ekleyip kısık ateşte pişirin. Arzu ederseniz sebzeler ölünce yıkanıp sıcak suda bekletilmiş pirinç ilave edebilirsiniz.Domateslerin rengi olmadığı kış aylarında salçayla da yapabilirsiniz.
[b]
Salı Tem. 10, 2007 6:08 pm