MALZEME 2 Kilo kuşbaşı et 1 kilo patlıcan 1 kilo domates Bir miktar dolmalık biber HAZIRLANIŞI Ateş üstüne oturtulan saçın içine etler konularak, su ile hallolunur. İyice piştikten sonra yağla kızartılır. Dilim dilim kesilen patlıcan, biber ve domates, bu ete ilave edilir. İyice kızardıktan sonra servis yapılır.
Çarş. Tem. 11, 2007 2:33 am