Kuru börülceler ayıklandıktan sonra iyice yıkanıp diğer bakliyatlar gibi bir gece suda bekletilir.Daha sonra haşlanır.Soğuduktan sonra küçük küçük doğranmış domates,ince kıyılmış maydanoz,dereotu,taze nane,taze soğan eklenir.Zeytinyağı,tuz ve limonla yapılan sos eklenerek servis yapılır